¡Nos vemos en el Congreso Mundial del Jamón!
En solo unos días da inicio el Congreso Mundial del Jamón, un evento que congregará a más de 300 profesionales del sector jamonero y en el que se abordarán los…
La industria cárnica se suma al ecodiseño para mejorar la sostenibilidad de sus envases
Cuando pensamos en aplicar medidas de sostenibilidad dentro del sector cárnico y ganadero, probablemente, lo primero que nos venga a la mente sea el control de la emisión de gases…
Calidad y sostenibilidad: Las claves del éxito del sector jamonero
Hablar de jamón es hacer referencia al producto cárnico local más valorado fuera de nuestro territorio. No en vano, en 2021, las exportaciones de este producto aumentaron un 7,3%: o…
El Congreso Mundial del Jamón incluirá una ponencia a cargo de Meat 2030 sobre sostenibilidad y marketing
El Congreso Mundial del Jamón ya anunciado fecha para este 2022: los días 8, 9 y 10 de junio se llevará a cabo un evento que reunirá a numerosos profesionales…
Carne y contaminación ambiental. ¿Un nuevo paradigma es posible?
El cárnico es uno de los sectores económicos que más rápidamente ha tenido que adaptarse a los nuevos tiempos. Gobiernos, medios de comunicación y ciudadanía han dado señales muy explícitas sobre cómo debería ser la industria cárnica del siglo XXI: sostenible, circular y libre de emisiones. En conclusión, una industria responsable con su entorno
Comunicación sostenible para la industria cárnica y el sector ganadero
El impacto ambiental que genera la actividad del sector cárnico ha obligado a las empresas españolas a adoptar medidas para garantizar la sostenibilidad y el cumplimiento de la Agenda 2030.…
Meat2030 abordará los desafíos medioambientales de la industria cárnica en la feria internacional Meat Attraction
Uno de los retos más importantes que afronta el sector cárnico es la puesta en marcha de medidas que materialicen su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente. En…
El sector avícola europeo certifica su compromiso con el fomento de la sostenibilidad
El sector avícola de la Unión Europeo quiere contribuir a un mundo más sostenible en el contexto del Pacto Verde Europeo y la estrategia De la Granja a la Mesa…
El impuesto al consumo de carne con el objetivo de frenar el cambio climático podría hacer «más daño que bien», según un estudio
Un estudio llevado a cabo por el Instituto de investigación agrícola Rothamsted Research y publicado por Scientific Reports, ha llegado a la conclusión de que un impuesto al consumo de…
La sostenibilidad de la producción alimentaria, un compromiso de las interprofesionales cárnicas
Roma ha acogido entre el 26 y el 28 de julio un encuentro previo a la Cumbre de los Sistemas Alimentarios organizada por la ONU, prevista para el mes de…