El sector cárnico español ya tiene a su disposición un nuevo servicio: Meat 2030. Coincidiendo con los retos marcados por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la disposición de los fondos Next Generation para la reconstrucción europea en el contexto de la covid-19, las empresas de toda la cadena disponen desde hoy del apoyo técnico para marcar su hoja de ruta sostenible, medioambiental y responsable de cara al Horizonte 2030.
La industria cárnica española tiene su propia agenda medioambiental para poner en práctica durante los próximos años, marcados por los retos sostenibles con los que afrontar la tercera década del siglo. Entre otros, la reducción de un 25% los plásticos de un solo uso; el Compromiso de Bienestar Animal; que la energía procedente de las fuentes renovables represente el 70% del total; la disminución de un 15% de las emisiones GEI (Gases de Efecto Invernadero) en el sector ganadero y del 30% en el de la industria, junto a un 5% adicional por el incremento de un 20% del carbono retenido en el suelo.
Asimismo, existe un compromiso por parte de toda la cadena cárnica para la creación de empleo más verde y tecnológico; la de contribuir a la vertebración social y económica (despoblación, emprendimiento e igualdad de oportunidades hasta alcanzar el 50% de empleo femenino); o la de favorecer la economía circular a través de valoración de los subproductos de la industria cárnica hasta alcanzar el 80% de aprovechamiento o la aplicación de estrategias de ecodiseño y mejora en el uso de recursos hasta alcanzar el 80% de las empresas.
Sobre Meat 2030
Coincidiendo con los retos marcados por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la disposición de los fondos Next Generation para la reconstrucción europea en el contexto de la covid-19, las empresas de toda la cadena disponen desde hoy del apoyo técnico para marcar su hoja de ruta sostenible, medioambiental y responsable de cara al Horizonte 2030.
Meat 2030 es la solución creada por Estrategias Alimentarias y el Instituto Mediterráneo para el Desarrollo Sostenible (Imedes) para brindar la asistencia técnica y divulgativa de los esfuerzos de las mercantiles cárnicas por ser sostenibles, respetuosas con el medio ambiente y favorecedoras del bienestar animal.
El servicio ha aglutinado a un equipo técnico formado por educadores ambientales, ingenieros agrónomos e industriales, biólogos, geógrafos, arqueólogos, economistas o ambientólogos. Que trabaja de forma conjunta con periodistas, publicistas, green marketers, diseñadores, creativos y productores audiovisuales que ayudan a dinamizar el conocimiento especializado de los primeros en la consultoría, planes estratégicos de comunicación responsable, campañas especiales, lanzamientos y trabajos sostenibles que realizan para empresas e instituciones.
Así, desde la vertiente técnica se brinda la consultoría sostenible y ambiental, con servicios claramente definidos, como el cálculo y compensación de la huella de carbono de la empresa y de su producto para la neutralidad climática; el diagnósitco y el plan de acción de Responsabilidad Social Empresarial (RSE); la memoria de sostenibilidad de Responsabilidad Social Corporativa (RSC); gestión y tramitación de expedientes de gestión de residuos; planes de igualdad; sistemas de gestión ambiental (ISO 14001); redacción de planes de prevención o minimización de residuos, huella hídrica o dinámicas de educación ambiental para grupos de trabajo y stakeholders.
Como característica adicional, las empresas reciben el servicio de comunicación responsable, sostenible y estratégica para rentabilizar con proyección y responsabilidad sociales sus apuestas sostenibles.
